Il gusto è il punto cardine dell'alimentazione.
Dalla scelta di un cibo possono scaturire emozioni e comportamenti particolari e affascinanti.
Questo testo nasce con l'intento di illustrare, con linguaggio semplice e comprensibile, i meccanismi alla base del gusto.
che conducono a risultati soddisfacenti e duraturi
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